野菜以外にもいろんなメンバーがにぎやかに育ってる。 左：斑入りツユクサ 右：ギビキ（オオバギボウシ）の花。 左：コリアンダー 右：カモミール。 成長が遅くて頼りなさげだけど徐々には育っている。 今日やっつけたねっこの長い雑草。 まるでゴボウ。これ…

最近伸びた硬いススタケをとってきて皆に食べさせて自分も食べていた。 私はけっこうおいしいと思うけど、家族は「かたい。竹だ。」とあまり評判よくなかった。 竹の味、好きなんだけどな〜。微妙に竹になりつつあるけど竹の子ってとこが。 さすがにほんとに…

新ジャガで、肉じゃが、ポテトサラダなどを作ると皮を捨てるのがもったいなく感じたので、細く切ってニンジンと炒め、塩コショウで味付け。 蕨と細く切った竹といっしょにキンピラにしてもおいしかった。 皮だけど、ジャガイモの味がして、歯ごたえもよし。 …

いろんな種類のレタスの混じった20日で収穫できるという種を播いたのは20日以上軽く経っている。 初めて収穫してみた。

畑の雑草の大物を剣スコで掘り起こして退治。 草刈り機で上だけ刈ったってじきまた復活すから根こそぎ掘り起こすに限る。 体重かけてスコップの柄を押さえつけるとテコの原理で根っこが浮きあがってくる。 こんなに育つまでそのままってのも考え物だけど、こ…

蕗は長くて普通の鍋に入らないので、外で大なべで焚き木を炊いて茹でる。 午前中はその準備。

冬に切られた木の枝が放置してあった。 短く切って焚き木に。

こんな感じでちょっぴりずつだけどおいしかった。 いろんな味が混じっていた。 ススタケは去年の塩漬けのを塩出しして煮た。 早い時期にとった柔らかいものだけど、食べてみてこんなにクタクタにやわらかかったっけ？と、最近竹ばっか食べてたから思った。 …

減塩梅干にチャレンジ。 秤であらしお240グラム量る。 梅は2キロ。 それでもけっこう塩がある。 味はどうなるかわからない。

キュウリがつるを伸ばしてもうちょいで支柱に届くというところで、ウリハムシがやってきて葉っぱをかじっていく。 捕まえようとしてもなかなかつかまらない。 トウガラシのスプレーでも作ってかけておどかしてやろうか、もうちょっと様子を見てかじられただ…

ちょっと反省点がある。 「山に行くのに忙しいし、梅が売っていなくなるといけないからお店にあるうちに買っておこう」 そう思って早く買ったのだけど（ラッキョウもそう）まだ売ってる。 しかも、買ったすぐは青くて、黄色くなるまで置いておいたら今になっ…

昨日は蕗を刈った。 背の高くて根っこが頑丈な草やら、蔓の硬いガンコな草やら、いろんな草にからまれつつもその中の蕗だけをターゲットに、Lock on! …ということもやっておられず、草もひっこ抜いて山積みに。働いた働いた、気づいたら夕方6時を過ぎていて…

畑の除草時に掘り起こしたタンポポの根っこで作ったコーヒーを急須で入れてみた。 コーヒーというにはちょっと薄めでお茶？ 今朝片付け物をしながら焼いたパンに、自家製イチゴジャムとペットボトルで作った生バターを載せてティータイム。 家でゆっくりお茶…

イチゴはけっこうなっている、ただし小粒。 昨日ジャムを作って県外にいるＳ作に送った。 ナスの花が一斉に咲いた。 5株あるうち5つとも咲いていたのには驚いた。 ”ナスの花と親の言うことには間違いがない”とかいう諺があるけど、もうナス5つ収穫したと思っ…

昨日、ＮＨＫあさイチで、ゴマが体にいいというのを見てさっそく作ってみた。 どんなふうに体にいいかというと、 ・アンチエイジング効果（ゴマのセサミンが肝臓まで行き活性酸素を除去する） ・便秘解消（ゴマは小腸では消化されず大腸まで行き、オレイン酸…

この景色、「すごい山奥まで来た」と思う。 僧ヶ岳って家の裏に遠く見えている山。 はるかかなたにあるものが手の届きそうなくらいになった瞬間。 頂上からの展望は「がんばって来てよかった」と思える。 あとちょっとのとこで「もう大変そうだから引き返そ…

ミニトマトがなりはじめた。 苗を買うとき「長い実のなるのじゃなくて丸い実のやつね。」と言って買ってきたはずだけどなんか長くない？ 味がよければ別にいいんだけど…

朝日の自宅から鋲ヶ岳に行くアプローチは、黒部以西の人たちとは違うルートを通る。 一般的には新川牧場から入るみたいだけど、こちらからだと宇奈月に向かう道を走り、愛本の赤い橋を渡って黒部方面に向かいすぐに下立小の横の道を左折、林の中の細い道嘉例…

昨日行った鋲岳と烏帽子山の写真を、やっとＰＣの前に座ったのでいろいろとご紹介します。 鋲ヶ岳の頂上のベンチに誰かが遊んだささ舟が。 はるか下に宇奈月の町が見える。 ツツジもいろんな花があった。 他の花も徐々にアップします。

8時半頃家を出て、宇奈月方面向かって車を走らせ鋲ヶ岳経由で烏帽子山まで行ってきた。 家に着いたのは夕方6時前。 長い一日だった。 山奥なので景色が違うね〜。 4時間も登って、3時間も下った。 写真は頂上からの眺め。 不帰キレットが見える。 ところで、…

午後、意外と早い時間（1時半頃かな）体と車が自由になったので山に行ってきた。 だいたい午後からだと近くばっかになるけど、車を七重滝入り口に停めると短時間でいろんなところに行く事ができる。 猪山経由で南保富士とか、水平歩道を通って三峯まで行くこ…

5時ごろ雨の音。 起きた頃にやんでいて、午前中にはもう晴れてきた。 いくつかの花の種を播いて、草むしりをして、それからイチゴを摘んで…

枝豆もおいしいので播いた。これは昨日播いたばかり。 あんなに草ボウボウだった畑も、今では普通の顔してる。 スズメがたくさん来て何か食べたり砂浴びしたりしてく。 一日のうち、数時間は休まないとやっていけなかった体も、畑仕事をゆっくりとやるくらい…

これも同じ頃播いて、16粒播いて15粒芽が出た。

ニンジンとかゴボウの根菜類が体によいとのことで、よく買ってきているのでこの際畑で作って見ることにした。 で、数日前に種を播いたゴボウの芽が出ていた。 ゴボウの芽ってどんなんか知らないけど、播いた箇所に同じようなものがポツポツ出てきたのでこれ…

昨日は朝テレビに映ったらしくて、自分は見てないので（ちょうど子供たちが出かける忙しい時間、うちは朝ご飯とお弁当はしっかり作る）いろいろインタビューされた中で何を話したのが放送されたか知らないけど。 で、同じ日に、突然首相退陣のニュース。 ビ…

やせ尾根につけられた1本の道。 どうしたらその狭さとか急な様子を写真に撮れるかと（携帯で）いろいろ撮ってみたけどやはりデジカメを持っていかなくてはリアルな写真は執れないかも。 私の携帯は防水なので、畑の写真や山菜などで泥だらけになるときは携帯…

こうでなくちゃ、木も花も野菜もお日様にあたってどんどん伸びている。 私たちもお日様に当たろう。

お店にいたらテレビ局が取材に来て、インタビューを受けた。 子ども手当が今日から朝日町で”現金”で支給されるという件でのインタビュー。 いろんなところで取材したって言ってたから放送されるかわからないけど”めざましテレビ”。 朝の忙しい時間帯、期待し…

わりとおいしかった。 こないだから作ろう作ろうと思いつつ昆布が切れていたので…