海彦が今朝釣ってきたマゴチ。

魚屋さんに売っていない、高級魚（ちょっと小さかったけど）が昨日うちにやってきた。 キジハタとかヤマドリと呼ばれる。 派手な模様だけど刺身にして食べたら”オッ？！”と思うくらいおいしい。

なんか最近調子悪くてそういえば狩猟採集してないなと思い、午後から海へ釣りに出かけた。 畑はずーっとやっているけど成長途上でいまひとつ成果に乏しいので、達成感に欠けるのか… 実際すぐ食卓に上るものがあるのとないのとで充実度が違うし。（そうかとい…

一昨日だっけ、海彦がヒラメを釣ってきたのは。 当日刺身で4分の1食べてあとは昆布〆に。 昨日は忙しかったし家に誰もいなかったのでヒラメ（アラとか皮）はそのままになっていた。 今日のお昼は皮の湯引きゴマ酢味噌和えと、中骨のお吸い物を作ってみた。 …

今朝、山に行くのやめたし子どもの弁当作りもないので寝ていると海彦に起こされた。 出かけて行ったことも知らなかったけどなんか大きい魚を釣ったと聞こえてきたので見に行くとヒラメだった。 アジを釣ろうとしてかかったらしい。

どてっとした大きめのフグが1匹500円で、魚屋さんで売っていた。 味噌汁用におろしてもらい、その日には他のものがあったので冷凍して今日味噌汁にして食べたけど、かなりおいしかった。 ちょっと鶏肉っぽくて肉より脂が少ない。 高級な専門店でフグを食べた…

わりとおいしかった。 こないだから作ろう作ろうと思いつつ昆布が切れていたので…