ヒラメその後

一昨日だっけ、海彦がヒラメを釣ってきたのは。
当日刺身で4分の1食べてあとは昆布〆に。
昨日は忙しかったし家に誰もいなかったのでヒラメ（アラとか皮）はそのままになっていた。
今日のお昼は皮の湯引きゴマ酢味噌和えと、中骨のお吸い物を作ってみた。

今回点滴のあと手が痛くならなかったので、大きな骨も一撃で切り分けた。
包丁を研ぐ気力も出てきたし。
訓練校で身につけた研ぎの技術、忘れてないか〜。