フクラギ7匹

今朝、海彦（夫）がフクラギを7匹釣ってきた。
実は昨日の分も2匹はそのままになっていたので朝5時に目が覚めると包丁を持って格闘していたのだけど、それが終わらないうちにまた7匹やってきた。
本人は20匹を目標に釣りに行っているので、こんなに釣れても満足しないようだ。
こんなたくさんの魚をいったいどうするかと最初は思ったけど、数人に配ったらラクになり、あとの魚は刺身にしたり冷凍したり、アラはブリ大根、変わったところでは薄く切って燻製に…
どんなにしても子どもはなかなか魚を食べないのでもったいない。
燻製にすれば食べるかと思い作ってみた。
明日の朝ご飯にサラダと一緒に出してみよう。
ベーコンに近い味なのでパスタに混ぜればよいのかも。
こんな手間のかかることしなくても刺身で食べればおいしいのに。
今日は魚ととことん付き合った一日だったが明日は山彦の仕事がある。