パン教室

今日山に行く予定だったけど急遽変更してh美ちゃんちでパン教室になった。
最初計ってイーストとお湯入れてからこねるんだけど、手にくっついてくっついて…
h美先生のは全くくっついてないふうだった。
私の手からは水分が出ているのか？と思ったけど、なんだかパン生地に触る前に手を洗ったのが原因みたいだった。
けっこうシビアな世界だよ。
いつも自己流で作るときは、自分がこねやすいように水分調整してしまって作るから堅いパンになるのか、と思った。

↑これがこうなって→こうなる↓