やまぶどうのワイン

数年前(もういつだかわからないくらい前)山でブドウを採ってきて、ビンに入れて(氷砂糖も多分入れて、ホワイトリカーは入れたのと入れないのと2種類作った)ブドウのお酒を作ったんだけど、こないだそれがそのままになっているのを発見、ホワイトリカー入りのは、飲んでお酒はなくなり、ブドウだけが残っていたが、もうひとつのは、ワインっぽくなっていた。
こっちもお酒は飲んだはずだが、発酵してブドウがつぶれてまたワインができたのかも。
ちょっと飲んで見たら酔っ払いそうな感じ。(ドロっとしている)
何か料理に使うといいかもしれない。
昨日またブドウを採ってきたので、また漬けておこう。